Samen met Serge Verboven, zaakvoerder, Wouter Van der Vieren ( Clandestino * Temse ) en Chris Flamand, de huischef start ik deze maand de aktie 'Cooking with Stars' op voor de Culinaire Boetieks van de Loberge-groep ( Shopping Center Wijnegem en Waasland ). We brengen samen vier nieuwe gerechten, onze signature-dishes, in het assortiment en Serge zorgt er voor dat deze gerechten ook op een 'echt' bord aangeboden worden, du jamais vu hier te lande. De Loberge-boetieks, die al een serieuze culinaire reputatie opbouwden, gaan zo duidelijk de weg naar de topgastronomie op ( foto Joris Luyten )
Het filmpje vindt u hier.
