Een verhaal van eenden en hazen

Vandaag met fotograaf Heikki Verdurme de velden en vijvers in voor Njam-Magazine. Als voorproefje op mijn programmareeks met wild komt daar in het septembernummer een reportage in over eenden en hazen met veel weetjes, een 4-tal recepten ( o.a. een oerklassieke civet van haas ) en prachtige fotos. Billy, onze Nova Scotia Duck Tolling Retriever ( in één maal uit te spreken ) steelt de show. En ook bijna de duiven.