Voor het lifestyle-magazine Attitude schreef ik dit voorjaar een reportage over een nieuwe hot item : Noordzeevis. Tweesterrenchef Stéphane Buyens van Le Fox te De Panne en de familie Weeda van het beroemde Antwerpse mosselrestaurant ‘Maritime ‘ gaven een recept weg, Hilde Gilbos maakte de foto’s.
Lees het artikel hier
